2026年1月30日
パンはおいしい。特にバターや卵がたっぷりの贅沢でリッチなパンはたまらなくおいしい。さらに、さらに、おいしいパンがある。それは、「お菓子屋さんのパン」。 バレンタインシーズンに入り、大好きなショコラトリーを訪ねました。札幌 […]
2026年1月29日
懐かしい。今もちゃんと現役なのね。昭和のおやつの代表格、茶の間のお菓子棚にはストックされていたなぁ。 谷田製菓の「日本一きびだんご」岡山銘菓のきびだんごとは別物、北海道民にとっては、これがきびだんご。大正12年、北海道開 […]
2026年1月28日
バレンタインシーズンです。デパートの特設会場も、デパ地下も、スーパーも、どこもかしこもチョコレート色に染まる華やかで甘やかな季節。もちろん、例年大人気のこちらのショップも。 ミスタードーナツ×ゴディバのバレンタイン限定ド […]
2026年1月27日
人間は完璧じゃない。特に完璧から遠い自分などはちょいちょい間違う、ミスをする。でも、そこから美味しい偶然が生まれることもある。 お洒落なパッケージに茶色のリボン。札幌のショコラトリー「ショコラティエ・マサール」の人気アイ […]
2026年1月26日
空がやぶれた？雪がずっとずっとずっと降り続いている。今朝の明け方にはやんだかな～と思ったら、日の出時刻の6時55分の札幌、また天上から白い雪が降っている。 ダークブルグレーの冬色の空から雪が降り続く朝。昨日よりは少し気温 […]
2026年1月25日
南国の土、海、太陽。沖縄の愛しさが詰まった器。使う人にやさしく寄り添う色と形と景色。沖縄のやきもの＝やちむん、我が家に新たな仲間がやってきました。 なんて美しいブルー、なんて愛らしいフォルムでしょう。沖縄県那覇市にある窯 […]
2026年1月24日
一年で一番寒い大寒の季節。心もおなかもあったまる美味しい時間。昨日の金曜日、げいしゅんなランチを楽しみました。迎春、ではありません、「迎旬」であります。 お店は「DAFNE」。札幌の伝説的なカフェ「森彦」のフレンチレスト […]
2026年1月23日
今日も、寒い。冬将軍は長期ご逗留を決めこまれたご様子です。寒いのは、実は、南国沖縄も同じみたいですねぇ。一昨日の21日水曜日にコメンテーターとして出演させて頂いたHBC「今日ドキッ！」では当日放送の「ベタな旅人トラベター […]
2026年1月22日
最強、最長寒波が襲来。日本列島がぶるぶる震える強烈な寒さ、雪に見舞われています。今朝の札幌もまたまたすっぽり真っ白な雪景色。建物も車も歩く人も雪だるまになりそうです。 厳冬の季節、お花屋さんの店先のチューリップに励まされ […]
2026年1月21日
2026バレンタインの季節です。札幌市内のデパートでは特設会場に大勢のショコラファンが連日詰めかけ、この季節にしか出会えないレアなチョコ、高級チョコに熱い視線が集まっています。最近は会場に入るのにもWeb予約が必要なイベ […]
2026年1月20日
今日は二十四節気の「大寒」。一年で一番寒さが厳しくなるころという季節の言葉ですが、まさに暦通りの強烈な大寒波到来となる予報になっています。大寒の朝の空、ブルブルッ！やっぱ、めっちゃ寒い！ 重たげなダークブルーグレーの大寒 […]
2026年1月19日
今日は「大寒」イブ。一年で一番寒さが厳しいニ十四節気の「大寒」を明日に控え、毎日、きゅっと身も心も縮んでしまいそうな真冬の寒さが続いています。真っ白な雪景色の季節だからこそ、食卓には「緑」がほしい。 「ほうれん草としめじ […]
2026年1月18日
生まれた川を旅立ち、幾つもの大海を大きく成長し、数万キロを旅して故郷の川へ戻ってくる。その味わいは、海の記憶なんだ。 礼文島の知人から年末にそれは立派な秋鮭が送られてきました。厚さ3センチ以上の豪快な筒切り状態の秋鮭の迫 […]
2026年1月17日
受験シーズン本番です。今日から大学入学共通テストが2日間にわたって行われます。1日目は午前9時30分から「地理歴史公民」、午後から「国語」「外国語」の試験に受験生たちが挑みます。真冬の共通テスト、北海道に受験生にはお天気 […]
2026年1月16日
あ～、懐かしい～。昭和の茶の間の茶箪笥の中にあったなぁ。引き出物の菓子盆とかに入っていたなぁ。けっこう、好きだったんだ、これ。 「まころん」、です。マカロン、ではありません、まころん、です。あえてかな表記なのも、正しい（ […]
2026年1月15日
寒い。ほんっとに、寒い。昨日の札幌の最高気温は－6.4℃、最低気温じゃありません、最高気温。空気を吸い込むと気管がひゅっと凍りそう、、札幌ではなかなか経験しないような本気過ぎる真冬の寒さです。 今日の日の出時刻、朝7時3 […]
2026年1月14日
年明けにサンタさんのプレゼントが届きました。発送元は南国沖縄。沖縄在住の息子夫婦からのクリスマスプレゼント♪「ちょっと遅れるかも」と知らされていましたが、お年玉気分も加わって嬉しさ2倍であります。 何だろう・・・？？？わ […]
2026年1月13日
お見送りした年神さまは今頃どのあたりにおいででしょうか。11日の鏡開きも終わり、おもちも残リ少なくなる頃ですが、瑞穂の国のお正月、昨今は特にお米に深く感謝を感じます。我が家にも年末、米どころ新潟からありがたい特産品が届い […]
2026年1月12日
今日は成人の日。2022年に成人年齢が18歳に引き下げられましたが、各地の成人の日は20歳を対象としているところが多く、やはり成人の日＝はたちの集い、というイメージですね。 今、キーボードに「せいじん」と入力したら最初に […]
2026年1月11日
今年最初の三連休は空から目が離せません。次々に低気圧が通過する影響で大雪や吹雪に警戒、気温はアップダウン、お出かけ前は天気情報をしっかりチェックした方がよさそうですね。 一方、我が家のキッチン担当としてはお正月食材をちゃ […]
