2026年4月4日
春はあんこが恋しくなる。いや、実は春夏秋冬、年中、あんこは恋しいのだけれど、桜前線ご一行様の北上とともに、花より団子気分が盛り上がってしまうのかもしれない（笑） とゆーわけで、いつも行列のアレを求めて並んでみましたよ。札 […]
2026年3月30日
春の朝はのどかな色をしている。冬の朝日は寒さに負けないような力強さを感じましたが、この季節の朝日の色はどこかおだやか。晴れを予感させるブルーと仲良く溶け合っていた。 絵心があればね～、この一瞬を水彩画にでも描きとめておき […]
2026年3月29日
3月最後の週末。朝の空を見上げる。真っ白な雲と青い春の空のコントラストが心に沁みる。空が青い、それだけ、幸せを感じる。 ご近所スーパーの魚売り場にも春が届いていた。きらきら輝く鱗が活きの良さを物語っている。北海道産の鰊だ […]
2026年3月25日
春は苺色をしている。街角のスイーツショップにでは苺フェア、コンビニでも春の苺スイーツが花盛り。春ですもの、苺を食べましょ♪ 夫がチカホで販売していた苺を買ってきてくれました。「北海道産いちご 苫東ファーム」と書かれていま […]
2026年3月23日
もうすぐ春だよ。薄曇りの空を見てもどこかに春の予感を探す朝。気がつけば鳥たちの元気が歌声が聞かれるようになってきた。そしてお魚売り場にも、春を告げるお魚が並んでいる。 丸々と太った鰊。紅梅のように鮮やかなピンク色をした鱒 […]
2026年3月22日
昨日の雪はほぼほぼ解けたようだ。春に向かって、また仕切り直し。そんな土曜日の朝、「太陽が真っ赤だよ！」と夫が言う。あら、ホント？ ホントだった、朝日がまっかっかだった。あまりに赤色が明るくてスマホの写真ではぼやけてしまっ […]
2026年3月20日
桜前線ご一行様、お江戸にご到着。昨日19日、東京の桜開花が発表されました。一昨日、気象庁の職員さんが観測したときは2輪しか咲いていませんでしたが、ひと晩で一気に61輪開花、平年、昨年よりともに5日早い開花だそうです。 昨 […]
2026年3月18日
春はあけぼの。春は甘いもの。みつ豆、豆かん、あんみつ。豆と蜜と寒天とあんことあん果物と。あれとこれを組み合わせたらおいしいかも。甘党のあくなき探求心が生んだ傑作。 「麻生茶房」の「白玉クリームあんみつ」。先日、札幌シャン […]
2026年3月14日
私事で恐縮ですが、本日3月14日はバースデー。春生まれのせいでしょうか、この季節はなんとも心が動きます。長い冬のトンネルを抜けて、雪解けが進み、冬靴からスニーカーに移る頃、風はまだ冷たくても、日差しは春、前へ進む気持ちが […]
2026年3月11日
塩は凄い。塩は生命維持に必要で人類が生きていくのに欠かせない。古代から塩は重要な資源であり、金と同様の価値があった。サラリー＝給料の語源は「塩」を意味するラテン語のsalariumuだそうだ。そして、塩は、料理に欠かせな […]
2026年3月10日
今日3月10日は「砂糖の日」。3と10で、さ＋とう＝さとう＝砂糖、納得の記念日ですね。朝のラジオが「今朝、お宅にある甘いものは？」のテーマでメール募集していました。お？我が家にある「甘いもの」、ありますあります、これです […]
2026年3月9日
春を予感させる青い空。冬の控えめな青空とは、青が違ってきた。万物の命の喜びを謳歌するような力強さを感じさせる青だ。この青空は、マイアミへとつながっている。 昨夜のWBC第3戦、日本ーオーストラリア戦は4－3で日本は勝利、 […]
2026年3月4日
ミラノからWBCへ。雪景色から球春へとスポーツ界は賑わっています。ちょっと襟足の神が長くなり、日焼けした印象の大谷翔平選手の一挙手一投足に列島沸騰。今回は打者でのみの出場だそうですが、野菜の世界では二刀流が活躍？ 春が近 […]
2026年3月1日
花の浮島。礼文島の海の恵みと北海道の美味しいお米が炊飯器で出会った。魅惑の湯気に食欲もりもり。 夫の礼文島の知人から送られてきた花の浮島の海の恵みが大集合。前回は冷凍された剥きたてウニでうにごはん、今回は瓶詰のウニを使っ […]
2026年2月27日
街を歩けば春。お菓子屋さんには桜餅に鶯餅に苺スイーツ、お花屋さんの店先も春爛漫。桃と菜の花の競演にうっとり。 可憐な桃の花。やさしい桃色にはんなり。 生命の息吹を謳歌するような菜の花。明るい緑とはっとするような黄色のコン […]
2026年2月25日
花のような、果実のような、キャンディーのような、珈琲なのに珈琲でないような・・・ そんな不思議なコーヒー体験をしました。コーヒーにハマっている息子のバースデープレゼントを選ぼうとマルヤマクラスにある「丸美珈琲店」を訪れた […]
2026年2月22日
春が近づいている？昨日から気温上昇、4月並みの暖かさになっています。暖房設定温度をちょっと下げてみましたよ。少しずつ、冬の出口が見えてきた予感がします。 そんな冬の寒さに耐えてきたからこその美味しさがあります。北海道の冬 […]
2026年2月20日
雪は、もう勘弁。今の札幌市民の総意かと思います（笑）昨日は猛吹雪とともに、また雪積もっちゃいましたものねぇ。でも、今朝はすっきりと青空、目の前の道路も除雪されてちょっとご機嫌な朝ではあります。 雪。英語で「SNOW」。そ […]
2026年2月18日
ほのかな曙色。海を感じる柔らかな香り。ひと粒ひと粒に染み渡る旨み。ああ、春が待ち遠しい。 外は雪景色でも日は長くなり、日に日に春が恋しくなる季節。おいしく春を待ちたいと、ちょっと贅沢な一品を作りました。礼文産のウニをふん […]
2026年2月16日
古の人々も大好きだった。鮮やかな緑と香りに魅せられた。だから、素敵な名前がついたらしい。春が近づくとますます美味しくなるあの野菜だ。 お惣菜の定番「ニラの卵とじ」。そうです、その野菜は「ニラ」。今の時季、越冬した株から最 […]
