2022年3月31日
直径24cm 高さ7cm 重さ1190ｇ 両手で抱える 1キロの口福 3月31日です。今日で3月もおしまい。 春に向かって暮らしも様々な変化がありますね。 特に、今年は、値上げの春。 年度末の朝刊1面もまんま「値上げの春 […]
2022年3月30日
魚のスープ 算数の宿題 日常の暮らしが 大切なことを 教えてくれる 人の暮らしの中に真理がある。 北海道新聞の卓上四季が冒頭にチェコの古い諺が引用していました。 「魚からスープを作るのは造作ないが、スープから魚を作るのは […]
2022年3月29日
金色のスープ つるつる しこしこの麺 とろとろソーキ 愛しのうりずんそば おっと、気がつけば、ほぼ4か月も経ってしまった。 このあいだの日曜日、お昼はどうしようかな～と キッチンのストック棚を何気に眺めていると、 沖縄そ […]
2022年3月28日
春近し 遠くで 桜が咲いたから 弥生の週末は エスニック記念日 昨日3月27日午前、全国のトップを切って福岡で桜満開、 午後には東京、高知でも桜が満開になりました。 また宇都宮、前橋、鳥取、銚子で桜が開花、 今週は九州か […]
2022年3月27日
ゆっくり ゆっくり 手塩にかけて 大切に育てた 春のみずみずしさ え？まだ、3月・・・ですよね？ お仕事でお世話になっている栗沢町の干場ファームの干場さんから 赤い「天地無用」のシールが貼られた縦長の箱が届きました。 こ […]
2022年3月26日
桜の便りを 待ちながら ふ～ふ～ 熱々をいただく 春鴨南蛮 2022桜前線ご一行様はハイペースで日本列島を縦断中。 3月17日の福岡からスタート、19日高知、20日鹿児島、東京、 21日広島、22日名古屋、西日本や東日本 […]
2022年3月25日
美しい 色鮮やかな紫を 南国の人々は 紅色と呼ぶ 紅色の紫よ うわ・・・美しい 鮮やかな紫色と黄金色の二層仕立てのスイーツに目が釘付け♪ 先週末1泊だけ帰省した息子たちからの沖縄土産であります。 鹿児島の唐芋菓子専門店の […]
2022年3月24日
幾重にも 幾重にも重なった 美しい地層に フォークを入れる 美味しい発掘♪ 先週末のおかえりなさい晩餐会。 デザートは帰省した息子たちがバースデーケーキを用意してくれました。 3月14日生まれの母のためになんと嬉しい心遣 […]
2022年3月23日
「人類が 調理する中で 最もおいしい 牛肉料理のひとつ」 作ってみた！ 先週末のおかえりなさい晩餐会。 1泊だけ帰省した息子たちをもてなすために料理番の母は張り切った。 ブッラータと苺、シュリンプカクテル、鱈のプニュエロ […]
2022年3月22日
ぱっと 華やかに 食卓に咲く前菜 まさかの関係？ 海老とアル・カポネ 先週末一夜のおかえりなさい晩餐会。 帰省した息子たちと家族そろって楽しく過ごしました。 キッチン担当の母、メニュー構成から買い物、下ごしらえ、調理まで […]
2022年3月21日
ぷにぷに 真っ白な 雪の巾着と 春の果物の競演 驚きの苺ミルク♪ 3月21日春分の日。 昼と夜の長さが仲良く同じ日。 自然をたたえ生き物をいつくしむ日。 此岸と彼岸が最も通じやすい日、春の彼岸の中日。 もうすぐ。春が来る […]
2022年3月19日
咲いた 咲いた 桜が咲いた 北の海では 蟹が穫れた 2022桜前線ご一行様、ご到着です。 一昨日3月17日、福岡でソメイヨシノの開花が観測されました。 記録的な早さとなった昨年よりは5日遅く、平年よりは5日早い開花、 順 […]
2022年3月18日
ふわり たちのぼる 海の香りよ 冬と春の間には 美味なる大福がある 今日は春の彼岸の入り。 暑さ寒さも彼岸まで、のはずなのに、週末は冬の嵐になりそうです。 やはり北海道の三月は、一足飛びに春とならないものですね。 でも、 […]
2022年3月17日
ほっと 心を解ける 傷ついた自分を そっと守れる 必要な空間 また、揺れた。 昨日午後11時36分ごろ、福島県沖を震源とする地震が発生、 福島、宮城で最大震度6強を観測しました。時間を置いて2度3度、 1分ほどの激しい長 […]
2022年3月16日
ふわふわで あったかくて やわらかくて ただそっと そばにいるよ 氷点下の寒さに凍えながら故郷を逃れてきた子どもたち。 不安に揺れる瞳が、ぱっと笑顔になった。 ふわふわで、あったかくて、やわらかい「ともだち」が待っていた […]
2022年3月15日
桜前線を 追い抜いて 甘く美味しい 季節到来 春来たケーキ 朝からなごり雪が降る札幌ですが、 桜前線2022のスタートはかなり前倒しになりそうです。 全国各地で春本番の暖かさが続き、桜の開花がぐんと早まるようで、 ウェザ […]
2022年3月14日
しみる しみる 身体中に おいしくしみる サプリスープ 今朝のことです。6時過ぎ、既に出勤していた夫から電話が入り、 何事？忘れ物？とドキドキしながら出ると 「あの、お誕生日おめでとうございます」 あ～、忘れてた～（笑） […]
2022年3月13日
季節と 機械と 人間と 一致団結 雪解パワー 夜が明けたばかりの新しい朝。 窓を開けると・・・じゃばじゃば・・・水の音がする。 あれ？雨が降ってる？いや空からは何も落ちていない。 角が丸くなった朝の気温ではたと気づいた。 […]
2022年3月12日
え・・・ まさか・・・ 本当に・・・？ ニュースと暮らし チョコとサーモン ロシアのショッピングモールに物凄い行列ができていた。 テレビのニュース映像が捉えていたのはモスクワのユニクロ。 ウクライナ侵攻を受けてロシア国内 […]
2022年3月11日
食べるものに 困らないように 元気で暮らせますように 心をこめて贈る パンと塩 3月11日の朝です。 2万2000人以上が犠牲になった東日本大震災から11年。 避難生活を送る人は福島の被災者を中心になお3万8139人にの […]
