2020年10月11日
皮を剥くまで わからない 見た目同じでも 味わいは色々 ああ秘密の芋園♪ 収穫の秋、食欲の秋、味覚の秋です。 でっかい北海道の出来秋に感謝と経緯をこめて 昨日土曜日は今秋初のポテサラを作りました。 この秋掘りたての農家さ […]
2020年10月10日
北海道の秋 秋鮭、いくら 秋刀魚にししゃもに ぶりぶりのニュースター参戦 北の秋鰤 海鮮王国北海道、 美味しい海グルメは数ありますが、 近頃、注目度急上昇中なのが北海道産の天然ブリ。 今週だけで三つの番組で道産ブリ特集を […]
2020年10月9日
真っ黒 つやつや まんまる テカテカ黒光 世にも不思議玉？ あんこの世界は奥深い。 札幌三越「あんこ博覧会」の戦利品（笑）リポート、 本日は山梨県のロングセラー銘菓の登場です。 もうね、インパクトあるヴィジュアルははんぱ […]
2020年10月8日
秋は新もの 新米、新そば、 新さんま、 甘い物好きを刺激する 秋の森の新もの♪ ナナカマドの実が真っ赤に色づき、 山々の木々も赤や黄色と錦秋の装いに衣替え。 朝晩もめっきり冷えこむようになってきて 我が家のお布団も夏掛け […]
2020年10月7日
秋のおやつ時間 お皿に上に 大きな大きな 三日月が。 偉大なる中花♪ 札幌三越で5日で開催されていた「あんこ博覧会 ANpaku」、 自称北海道こしあん党党首のハートを鷲掴みした逸品をご紹介。 札幌の「ル・パティシエ・フ […]
2020年10月6日
暑い夏にも耐え 今年も出来秋 真っ赤に輝く 北の宝石 小豆の季節 真っ青な秋空の下、 「真っ赤な小豆 収穫本格化」 昨日の北海道新聞の見出しと写真に嬉しくなりました。 全国の小豆生産量6割を占める小豆王国十勝で 小豆の収 […]
2020年10月5日
秋だから お洒落がしたくなる。 華やかで艶やかな 唯一無二のお洋服よ。 さよなら KENZO。 え・・・KENZO・・・さんが・・・。 今朝のテレビのニュース、朝刊の見出しに、ショック・・・。 「高田賢三さん死去」、続く […]
2020年10月4日
涼しい北の海で 夏にたっぷり 餌を食べて南下 脂が乗って今が旬 秋鯖と嫁♪ 実りの秋、食欲の秋。 美味しい物がめじろ押しの季節には 嫁いびりのいじわるなのか、はたまた気遣いなのか、 色々と昔から嫁に食わせられない食べ物が […]
2020年10月3日
戦いすんで 日が暮れて おなかすかせた 人々を励まそう。 憧れのあんこよ。 一雨ごとに木々の葉やナカマドの実が赤く色づき、 秋が深まる今日この頃、ますます和菓子が美味しい季節になりました。 甘党の我が家は札幌三越で開催中 […]
2020年10月2日
今宵は もう会えぬと あきらめていたのに 夜明けの空に 一瞬の名月 昨夜は十五夜。 旧暦の八月十五日、仲秋の名月を愛でるはず・・・でしたが、 札幌は曇り空、夜になっても分厚い雲に覆われ、満月のかけらも見られず（涙）。 今 […]
2020年10月1日
秋です。 芸術、文化、 そして食欲、 みんな満たせる 秋の博覧会。 今日から10月。 朝一番で家中のカレンダーを10月に替えました。 JTAの10月は沖縄本島瀬底島アンチ浜のコバルトブルー海。 世界遺産写真家富井義夫さん […]
