2017年1月11日
ふかふかの優しい甘さ。 百年続くロングセラーは ずっと働く人の味方だった。 北海道人のソウルカステラ。 ああ、急に食べたくなる。 懐かしい、今も健在なんだ。 朝刊の道内面で地域の逸品として紹介されていたのが 「ビタミンカ […]
2017年1月10日
主語は誰？ ベテランの通訳者も戸惑った。 格調高い主語なき名演説。 あのヒロシマ・スピーチの主は どんな退任演説を行うのでしょうか。 「71年前、明るく雲一つない晴れ渡った朝、死が空から舞い降りて」。 広島でのオバマ大統 […]
2017年1月9日
えらかった、えらかった。 いつでもどんな時でも そう言って迎えてくれる。 お腹と心の居場所。 ばっちゃんのご飯。 年末年始、華やかな番組が続く中、 心に残るドキュメンタリーを観ました。 NHKスペシャル「ばっちゃん～子ど […]
2017年1月8日
人間のDNAに きっと組み込まれているに違いない。 甘さと辛さの同居に 限りない幸せを感じる受容体が。 甘辛は人類共通ワードだった。 我が家の新年は新潟出身の夫の実家がルーツである、 お澄まし仕立てと小豆あんの甘辛二刀流 […]
2017年1月7日
北海道とシチリア。 遠いようでホントは近い？ 甘いお菓子が教えてくれる ちょっと不思議な共通点。 マジパンと口取りのお話。 1月7日、松の内も今日でおしまい。 「お正月気分も終了ね～」と朝刊を取りにいったついでに 玄関ド […]
2017年1月6日
さすが、 年をまたいで寝た子は美味い。 時は最強の調味料。 時短もいいけど、時長もね♪ 忙しい現代。時短料理全盛ですが、 ちょっと仕込んで寝かせるだけ、あとは じっくり「時」が美味しくしてくれる「時長」料理もまたよし。 […]
2017年1月5日
きりっ。 何だか引き締まっている今朝の雪景色。 朝の最低気温－6度、予想最高気温も－3度、 今日は一段と冷え込みそうだ。 こんな真冬日はロシア生まれのパイのお話を。 銀世界が似合う冬将軍パイだ。 この年末年始パーティーメ […]
2017年1月4日
はぁぁぁぁぁ・・・ 良かったぁぁぁ・・・、 夢だったぁ～～～ 仕事始めの朝、 冷や汗で目覚める（笑） 官公庁や多くの企業は今日4日が仕事始め。 朝の情報番組もすっかりレギュラーに戻っています。 さあ、気分も新たに今年一年 […]
2017年1月3日
いやぁ、寝た寝た（笑）。 昨夜は泥のように眠った。 年末年始弾丸帰省の心地よい？疲労か。 これでしばらく オムレツを作ることもないんだな。 昨日2日、帰省していた息子があっという間に 遠い大学のある街へ戻っていきました。 […]
2017年1月2日
三歩進んで二歩下がる。雪深い参道、初詣の人波で大渋滞。でも進んでいないようで進んでいる。新年早々、人生を知る（笑）。 穏やかな元日となった昨日の札幌。お雑煮を食べた後は腹ごなしをかねて（笑）、ご近所の北海道神宮まで初詣。 […]
2017年1月1日
明けましておめでとうございます。 2017年が始まりました。 新しい年も変わらずコツコツ、 日々の徒然を綴っていく所存でございます。 今年もよろしくお願いいたします。 札幌も穏やかな元日を迎えています。 清らかな白い雲の […]
