ホーチミン慕情

BANH FLAN

バイン・フラン

異国情緒漂う

初めて聞く名前。

ホーチミン慕情

都道府県をまたぐ移動自粛要請が全面解除されて初の週末、

全国各地の観光地もぐんと人々が繰り出したようですね。

KDDIが調査した全国23地点でいずれも前週から人出が増加、

江の島では前年同月比6％増、前週から68.7ポイントも増加、

札幌の円山公園も32.9ポイント上昇したそうです。

道内も札幌と他地域との往来自粛要請が解かれ、

離れていた家族、友人と再会を果たした方も多かったのではないでしょうか。

感染防止策は万全にした上で、ようやく県境の扉が開かれ、

本当にほっとした気持ちがします。

しかし、国境の扉が開け放たれるのは、もっともっと先のよう。

気軽に海外旅行を楽しめるようになるのはいつのことか、

以前のような海外旅行スタイルが戻るのかどうかもわからないのが現状。

でも、できないことを嘆くよりも、できる幸せを探しましょう。

ということで、

早速、税込み168円で買える幸せを見つけちゃいました♪

「カルディ」で開催中の「おいしいベトナム」特集で

ベトナムの国民食、細い米粉麺「ブン」を買い足しに行ったときに、

おやおや・・・おいしそうなスイーツがあるではありませんか。

「BANH FLAN」。

バイン・フラン、と読みます。

練乳を使った濃厚なホーチミン名物のプリン。

製造は山梨のメーカーのようで「BANH FLAN」の下に

日本語で「ベトナム風練乳プリン」と書かれています。

カルディのHPによると、

ベトナムの「BANH FLAN」をイメージした

オリジナルのベトナム風練乳プリン、らしい。

さっそくゲットして、おやつ時間にいただきましたよ。

ぺりぺりとカップの上のシールを剥がす。

ぷるぷる・・・ミルクコーヒー色の二層のプリンがお目見え。

スプーンを底まで入れると・・・濃い目のコーヒージュレが隠れていた。

三層をいちどにすくって・・・ぱくり。

う～ん・・・練乳入りのベトナムコーヒーを優しくしたような味わい。

ほんのり黒糖のような風味も感じます。

これがホーチミン名物「BANH FLAN」、のイメージ、なのね。

ちょっと目をつぶって、まだ見ぬホーチミンの街角を想像する。

「東洋のパリ」とも称されるベトナム南部の都市。

緑濃い美しい街並みをサイゴン川がゆったり流れ、

歴史と美味しいものとお洒落雑貨とい魅惑のスイーツが迎えてくれる

・・・はずだったのになぁ～、ホーチミン旅、ちょっと考えていたんだけどなぁ。

しばらくは、行けそうもない。それは、しかたない。

でも、税込み168円の「BANH FLAN」風プリンで、

しばし、心の中でエア旅を楽しめました。

気軽に海外旅行は行けなくても輸入食料品店の店先には、

パスポートなしでいつでも行ける。

「BANH FLAN（バイン・フラン）」

異国情緒漂う名前を声に出し口にしてみる。

美しい東洋のパリが浮かび上がる。

脳内3Dホーチミン慕情。

（写真は）

ホーチミン名物

「BANH FLAN」をイメージした

ベトナム風練乳プリン。

サイゴン川が・・・見えるかも（笑）