ピースフル・パンケーキ

人は本当に美味しいと絶句する。

喋りのプロのはずなのに、

本番中に無音になってしまった青ちゃんのパンケーキ。

やられました（笑）

昨日のUHB「さあ！トークだよ」、金曜日は「青ちゃんの今夜なに食べる」。

青ちゃんことキッチンサポーター青山則靖氏が天使に見えた（笑）

行列のできる人気店のあのパンケーキがおうちでできちゃう必殺技を直伝。

高さがあるふんわりパンケーキの秘密は

「メレンゲ」と「牛乳パック」でした。

卵白を泡立てたメレンゲの力で生地に空気感を含ませると・・・、

ベーキングパウダー入れなくてもふんわり♪

牛乳パックで丸い型を簡単工作

この「なんちゃってセルクル」の威力が凄い。

厚さ3センチクラスのカフェパンケーキが失敗なしに出来上がります。

さらにさらに同じ生地にプレミアム食材「クリームチーズ」をプラスして

じっくりフライパンで蒸し焼きすると・・・

「絶品チーズスフレ風パンケーキ」が完成！

見た目はまるでオーブンで焼いたパティシエのチーズスフレケーキ。

「これ、3000円で売れますよ」

思わず本番で下世話な本音が飛び出すほど（笑）、

フライパンで焼いたとは思えないビジュアルです。

そして・・・そのプレミアムパンケーキをいざスタジオで実食。

「ん・・・ん～ん！」

あまりの美味しさにのけぞり、なぜか額をぺんぺんする自分。

人は本当に美味しいものを口にすると

わけのわからない動きをするものです。

しっとりした口当たり、ほんのり温かなふんわり食感の後から

押し寄せてくるクリームチーズのリッチな風味と上品なくちどけ。

大人の極上パンケーキであります。

パンケーキは平和だ。

卵を割り、粉と牛乳とお砂糖を入れて、さっくりやさしく混ぜる時間。

きつね色に焼けた生地をえいやっとひっくり返す時間。

まだかな、まだかなと焼けるのを待つ時間。

焼きたてのパンケーキのてっぺんで溶けるバターとシロップが混ざり合う時間。

美味しい笑顔が行きかう時間。

はじめからおわりまで幸せな時間が続くパンケーキ。

怒ったり泣いたり争ったりがこれほど似あわない食べ物はない。

パンケーキは平和だ。

夏休み最後の週末。

宿題が終わってない子供も、

夏の疲れがとれない大人も、

帰省でくたくた、つまらない喧嘩しちゃったご夫婦も

「メレンゲ」と「牛乳パック」をポイントに

天使の羽根ふとんのようなパンケーキ焼いてみませんか。

泡立て係と生地まぜ係、役割分担して美味しい共同作業しているうちに

もやもやいらいらは美味しい匂いにのって、どこかに飛んでいきます。

8月の週末。

テレビや新聞は終戦特集が続きます。

平和なパンケーキに感謝する。

（写真は）

放送終了直後のスタジオで

まだ温かい青ちゃんパンケーキと2ショット♪

（photo by　榊菜美アナ）

お盆フルーツをプロの技でカッティング。

キッチンに行列のできるパンケーキの出来上がり。