ベトナムまつり

爽やかな青空

緑はまぶしく

ポプラの綿毛が

ふわふわ舞う初夏

さあ、ベトナムまつり♪

札幌の初夏の訪れを告げる北海道神宮例祭、

「札幌まつり」と親しまれているお祭りが昨日14日から始まりました。

神輿渡御が行われる16日まで3日間、街はお祭りムードに沸きます。

今年は金土日の開催とあって例年以上に中島公園の露店も賑わいそうです。

札幌まつりの季節はトキシラズにフキやアスパラなど

初夏の旬の食材を楽しめる嬉しいシーズン到来でもあります。

が、我が家の2024札幌まつりは、一気に南国へ。

アジアングルメの国、べトナムまつりと洒落こみましたよ。

朝の曇り空から徐々に日が差し始めた金曜のお昼すぎ、

久しぶりの金曜お外ランチで夫と向かったお店は

「池袋サイゴンレストラン　円山店」。

札幌にいながらにしてべトナムを感じることができるレストランです。

息子が通っていた円山小学校のお向かいに、

おや・・・？何やら、べトマムっぽい雰囲気が漂っているお店が出現、

車で通り過ぎるたびに、看板やロゴをチラ見していたのですが

どうやら「SÂIGÕN」と読めるぞ、大好きなベトナム料理屋さん？と、

ちょいとわくわくして、調べてみると、大正解。

東京に2店舗を構える池袋サイゴンレストランは

30年近くに渡って本格的なべトマム料理の普及に尽力、

2016年、2017年連続でミシュラン東京に掲載されるなど、

料理のクォリティー、サービスが高く評価されている人気店。

その池袋サイゴンレストランが札幌の人にも美味しいベトナム料理をと、

昨年5月に清田区に1号店、そして今年5月15日に円山に2号店をオープン。

北海道神宮からほど近いグルメ激戦区、

ミントグリーンのアジアンな外観が映えますねー。

札幌まつりの初日、我が家はベトナムまつり、開催です。

「SÂIGÕN」のロゴも現地っぽい、木の引き戸を開けて、いざ入店。

うわ・・・いい匂い・・・大好きなエスニックな香りに包まれ一気に食欲が増す。

うわっ！大人気、べトマムカフェ風の店内は、ほぼほぼ満席。ほぼほぼ女性客。

「おじさん、僕一人・・・」と囁く夫、を励ましながら（笑）、

「あの、二人です」とスタッフに告げると、幸い窓際の席に無事座れました。

店内には色彩鮮やかなランプシェードなどベトナム色満載。

カウンターの最上部にべトナム語が書かれたお米や麺の箱が積まれているのも

現地ムードを盛り上げるインテリアになっています。

賑やか笑い声、食器や鍋や奏でる音、アジアンな香り、

厨房向こうからべトナム語が聞こえてきそうな気がするほど。

まさに、札幌にいながらして、家から歩いてサイゴンに来ちゃった、気分。

さあ、何食べましょう？わくわく、ランチメニューを見る。

「北海道産牛のフォー」「ピリ辛海老のフォー」などのフォーや

バインミー、蟹やエビのチャーハン、

もちろん、生春巻きなどの前菜セットもありました。

あ、コレがあるの！？やったー！

フォーと並ぶべトマム二大米麺「ブン」のメニューもありました！

じゃーね、生春巻きとアミアミ揚げ春巻きの「ハノイセット」に

「青パパイヤのサラダ」「鶏肉のフォー」それに「焼き豚のせブン」、

そしてもちろん、生ビール、べトナムまつりだからねー♪

ベトナム気分200％の池袋サイゴンレストラン円山店、

窓際の席から青い空、緑、ふわふわ舞うポプラの綿毛を眺めていると、

さっそく、キンキンに冷えた生ビールがやってきた。

札幌まつりの初日、我が家はべトナムまつりを堪能。

サイゴンなお料理レポートは明日へと続きます♪

（写真は）

「池袋サイゴンレストラン　円山店」

ベトナムの街角にワープ？

エスニック好きにはたまりません