えぞあられ

甘い？

しょっぱい？

甘じょっぱい？

いいとこどりの

えぞあられ

3月3日、弥生の節句、お雛祭りですね。

毎年、小さな豆雛さまでささやかにお祝いする我が家ですが、

あ、ヤバい、日々の雑事に紛れて、出すのを忘れていた！

今朝、平謝りで、慌てて飾りました、すんません（汗）

そんなぼんやり妻と違って、夫はエラかった。

雛祭りイブの昨日、ちゃんとお土産に雛あられを買ってきましたよ。

さっそく、おやつにいただきましたよ。

ピンク、緑、オレンジ、白、色とりどりの雛あられは

ちょっと軽めのかりんとうみたいでぱくぱく手が止まらない（笑）

ふ～ん、今はこんなタイプの雛あられもあるのね～。

子どもの頃食べた雛あられはお米をそのまま膨らませた甘いあられ、

お上品なポン菓子といった風情でしたが、実はこれは関東系のもの。

雛あられって、東西で全く味わいが違うらしいのだ。

関西の雛あられは直径1cmくらいのあられを

しょうゆ、海老、青海苔などで味つけしたしょっぱいのが主流。

関東の甘い雛あられは江戸の庶民の間で流行した、

うるち米を原料にした「爆米（はぜまい）」が元になっているとか。

関西の人は関東の甘い雛あられに驚き、

関東の人は関西のしょっぱい雛あられに驚愕する、らしい。

へ～、知らなかった～、東西で異なる食文化、桜餅もそうですが、

雛あられも、まったく違っていたとは。

北海道はおおまかにくくれば関東の食文化圏に入りますから、

幼少のみぎりより、雛あられはといえば甘いポン菓子だったわけね。

時は流れて令和の弥生三月、雛祭り。

はてさて夫が仕入れてきた甘じょっぱい雛あられの分類は？

可愛い袋の裏側を確認すると・・・お～、製造元は札幌だった。

原材料は小麦粉、米粉、砂糖、水あめに、

かぼちゃパウダー、ほうれん草パウダー、にんじんパウダーetc

小麦、米、野菜王国の北海道らしい材料が使われていました。

関西はしょっぱい雛あられ。

関東は甘い雛あられ。

北海道は甘じょっぱい雛あられ？

いいとこどりの「えぞあられ」で今日は楽しい雛祭り♪

（写真は）

甘じょっぱい雛あられ

おちょぼ口で

おしとやかに食べたいけど

手が止まらない（笑）