50年おやつ

どっしり

ずっしり

皮ごと

丸ごとおいしい

50年おやつ

さつまいもまんまのとびきりスイーツ。

帯広名物のクランベリーのスイートポテト♪

週末の帯広出張から戻った夫、忘れずミッションをクリア（笑）

ちゃんとゲットしてきてくれたのね～。

ずっしり、どっしり感じる箱の重さが嬉しい。

にんまりと箱を開けると、おおお～、これこれ、この存在感。

大きなさつまいもをまるごと1本使ったスイートポテト。

一つ一つ大きさが違うので量り売りでお値段が違っていて

夫婦二人にぴったりの小さめサイズで1000円ちょっと。

さっそく切り分けて実食！

ほどよい食感のやさしい甘さのスイートポテトと

底に忍ばせたカスタードクリーム、容器代わりの皮の香ばしさが

絶妙においしい三位一体を奏で、う～ん、いつ食べても最高♪

帯広の老舗洋菓子店「クランベリー」の創業は1972年。

創業当時はアンデルセンという店名でしたが、2000年に改名、

身体によい食べ物をということから「クランベリー」と名付けられました。

スイートポテトは創業当初からの看板スイーツ、

そう、かれこれ50年おやつ、なのですね。

スイートポテトには日本全国で収穫されたさつまいもを使用、

収穫地域や時期によって風味や味に個性があるため、

素材の良さを大切に、さつまいも本来の甘さを生かして

ひとつひとつ手作りされています。

そういえば、じゃがいも王国北海道でも、

近頃は高品質の道産さつまいもが生産されています。

寒冷地の北海道は本州のさつまいもに比べて早めに定植、

遅めに収穫をしないと美味しいさつまいもができないそうです。

土の中でゆっくり育てた北海道産のさつまいもは

同じ品種でも道外産地のものより澱粉の比率が低くなり、

ほくほくよりは、しっとり甘みが強くなる傾向があるようです。

なんか、美味しいスイートポテトができそう♪

北海道産小麦のパンが大人気の昨今、

さつまいもの生産量がどんどん増えてきたら

北海道産さつまいものスイートポテトもお目見えするかも。

帯広の50年おやつにぱくつきながら甘い夢を見る春。

（写真は）

帯広名物

丸ごと一本まんまの

クランベリーのスイートポテト

どっしり感が嬉しい