わがままな女王様

百年企業が

生み出した

王様のおやつ

わがままな女王様も

ご満足♪

先週末、群馬在住の大学時代の友人が来札、久しぶりに再会。

楽しいひとときを過ごしたのですが、その時に頂いたのが、

群馬県の超人気スイーツ、ガトーフェスタハラダの群馬限定品

「グーテ・デ・レーヌ　キャラメルショコラ」です。

ガトーフェスタハラダ＝あの美味しいラスク、ですね。

人気のガトーラスクを製造販売する会社の本社は群馬県高崎市で。

1901年創業の和菓子店「松雪堂」がその歴史の始まり。

1946年に製パンにも着手、さらに洋菓子の製造も開始、

地元のお菓子屋さんとして愛されていきました。

しかし1990年代のバブル崩壊で順調だった業績が右肩下がりに。

回復をはかるために新商品の試行錯誤を繰り返すなかで、

製パンと製菓のノウハウを生かせる「ラスク」に着目、

「こだわったラスクを作ればパイより美味しくなる」との思いから

生まれたのが、「グーテ・デ・ロワ」でした。

地元の製粉メーカーと共同開発したオリジナルブレンドの小麦粉で

焼き上げた専用のフランスパンにバターとグラニュー糖を塗って、

厳密に管理された時間と温度で焼き上げたこだわりのラスクは

プレミアムな味わいから、フランス語で「王様のおやつ」という意味の

「グーテ・デ・ロワ」と名付けられたのです。

百年企業が未来を託し2001年発売された「グーテ・デ・ロワ」は

お店に行列ができるほどの大人気となり、

現在は北は北海道から南は九州まで24店舗を展開、

それぞれの地域限定ラスクが登場しているのありました。

その本家本元群馬限定商品が

「グーテ・デ・レーヌ　キャラメルショコラ」。

「グーテ・デ・レーヌ」とはフランス語で「女王様のおやつ」という意味。

なんでも、わがままな女王様のためのラスク、らしい。

薄くスライスしたココア風味のラスクで、チョコレートクリームと

アーモンド入りのキャラメルフレークを挟んだお菓子。

確かに、とっても手がこんでいて、贅沢な作り。

では、わがままな道産子女王様（笑）が、いざ実食♪

サクサク・・・繊細なココア風味のラスクと

香り高いチョコクリームとカリッとしたキャラメルフレーク、

それぞれクオリティの高い食感と味わいが

お口の中で贅沢な三重奏を奏でます。

美味しい～！わがままな女王様も満足だわ♪

ちなみに北海道限定は「ティグレス　ノースホワイト」。

ホワイトチョコソースを流し込んだ焼き菓子のようです。

わがままな女王様、これも、食べてみた～い。

今度買ってこようっと。

（写真は）

ガトーフェスタハラダ

本家本元群馬限定商品

「グーテ・デ・レーヌ　キャラメルショコラ」

超リッチなこだわりラスク♪