お守りクッキー

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みんなの幸せを願う

お守りクッキー

今日は12月30日、いよいよ年の瀬も押し迫ってきました。

今年は五十肩で大掃除は全面パス、年賀状も枚数をかなり減らし、

なるべく腕や肩に負担をかけないようにしていますが、

それでも買い出しやお料理はね、だましだまし頑張る所存です。

テレビも年末モードに突入、ニュース総まとめやドラマ総集編、

そして年末の買い物風景の生中継などが画面がにぎわしております。

また各地で人気の激安スーパや巨大スーパーの特集も目立つようで、

人気スーパーって、やはり数字が取れるのかしらね。

人気の巨大スーパーと言えば「コストコ」。

我が家も顧客（笑）、数か月に一度はデカいカートを押しながら買い出し、

コーヒー豆、蜂蜜、バナナ、冷凍ベリー、オリーブオイルなどに加え、

カカオ分72%にチョコやおかきなどおやつも欠かせません。

先日、新しく仕入れたのはフランス産の名物クッキー。

「LA MERE POURARD（ラ・メール・プラール）」のバタークッキーです。

「ラ・メール・プラール」はフランスの世界遺産「モンサンミッシェル」にある

1888年創業の老舗レストランで料理人のアネット・プラールがこの地を訪れる

巡礼者のために宿屋とレストランを開いたのが始まりです。

その料理は巡礼者や旅人に大評判となり、伝統あるフランス料理への

貢献を讃える「MERE（メール）」という名誉称号が与えられ

「ラ・メール・プラール」という名前となり、

このアネットさんが考案したクッキーがまた名物になるのです。

モンサンミッシェルを訪れる巡礼者や旅人、子どもたち、すべての人々に

「幸せな人生を」という願いを込めて、アネットさんは名産の発酵バターを

たっぷり使って香り高い極上のバタークッキーを焼き上げたのです。

「幸運のお守り」と評判が広がり今でもフランスの定番お土産となっています。

今回、コストコでゲットしたのは

「ラ・メール・プラール」のクッキー6箱の詰め合わせ。

パッケージがとにかくお洒落、赤や青を基調としたクラシカルな箱には

モンサンミッシェルとアネットさんの肖像、創業年の「1888」などが

あしらわれていて、フランス土産には最高のヴィジュアル。

薄いクリスピーなタイプ、厚みのあるタイプ、ショコラ生地に

チョコチップ入りなど色々な種類がありますが、

すべてフランス産の原材料を使用、クリームを乳酸菌によって発酵させて

作った発酵バターのコクと深みのある風味がが絶品で

濃い目の紅茶やコーヒーとの相性は抜群。

確かに、アネットさん、

「ラ・メール・プラール」のクッキーは食べると幸せな気持ちになります。

巡礼者や旅人や子どもたち、みんなに「幸せな人生を」と

願いが込めて生まれたフランスのお守りクッキーで元気チャージ、

さあ、年末の買い出しにおでかけしますか！

（写真は）

アネットさんのお守りクッキー

「LA MERE POURARD」の

香り高いバタークッキー

1888年から続く伝統菓子よん