昔ながらのケーキ

古早味蛋糕

布丁蛋糕

現烤蛋糕

長く愛される

昔ながらのケーキ

日曜朝の情報報道番組もトランプさんでもちきり。

自国第一主義、関税至上主義、協調より取引（ディール）主義など

トランプさんの政治姿勢はさまざまに語られますが、

来年1月の大統領就任から4年間、世界は日米関係はどうなるのか、

しっかり見つめていかねばと思う今日この頃であります。

トランプ再来に関する記事が目立つ朝刊紙面に

小さく報じられている見出しに大きな不安を覚えました。

「世界の気温上昇　初の1.5度超えへ」

2024年の世界の平均気温は産業革命前に比べて1.5度以上高くなる

見通しを欧州連合の気象情報機関が7日発表したそうです。

世界の平均気温の上昇幅を1.5度までに抑えるのは

気候変動対策の国際ルール「パリ協定」で世界が目指す目標。

国連の気候変動に関する政府間パネル＝ICPPは

1.5度の気温上昇で「10年に１度」に頻度だった喪章は4.1倍、

豪雨は1.5倍に増えると警告しています。

気候変動に関する国際ルールの目標値1.5度に達するかもって、

めちゃ心配なのに、アメリカ次期大統領は「気候変動はデマ」とか

大統領になったらパリ協定から離脱するとか言っていたよね。

地球温暖化に背を向けるんじゃないかって心配になる。

アメリカも地球の一部なんだもん、一緒に考えてほしいと思うよ。

そんなアレコレ考える週末ですが、おやつは大事。

道民のコンビニ、セイコーマート＝セコマで新商品スイーツを発見。

「台湾カステラサンド」

台湾名物のふわふわカステラに白いクリームをはさんだお菓子。

おおお～、台湾風カステラはふわっふわ、クリームたっぷり、

なんというか・・・カステラもクリームも、懐かしい味がする。

ほっと和む味わいなんですよね。

その意味でも、台湾カステラっぽい。

台湾カステラはもともと台湾北部の淡水という地域で

よく食べられていたお菓子が人気となり各地に広まったもの。

「古早味蛋糕」「布丁蛋糕」「現烤蛋糕」という名前で呼ばれていて、

台湾で「台湾カステラ」と言っても通じないこともあるのですね。

「古早味蛋糕」は「昔ながらのケーキ」

「布丁蛋糕」は「プリンのようなケーキ」

「現烤蛋糕」は「焼きたてのケーキ」という意味で

どれも台湾カステラの特長をよくあらわした名前となっています。

日本に上陸した台湾カステラ専門店はお洒落系が多いけど、

台湾では昔ながらの、質素な、普段着のおやつという存在なんですよね。

淡水のお店も「現烤蛋糕」と書かれた屋台風の気軽な店構えだったし、

台北や台南の市場でも透明ケースにラフに入れて売られていて、

庶民のいつものおやつって感じだった。

卵と砂糖と小麦粉と少しの油と。

台湾の暮らしにあった身近な材料で生まれた昔ながらのお菓子。

台湾発セコマ経由で味わった台湾カステラサンド、

どこか懐かしい、昔ながらのケーキ、

トランプさんの台湾政策が気になりつつ味わう初秋の週末です。

（写真は）

セコマの新商品

「台湾風カステラサンド」

どこか懐かしい