土用もちの日2024

夏の土用

暑さを乗り切る

おいしい知恵

うなぎだけじゃないよ

土用もちの日2024

今日7月24日は土用丑の日。

暦の上で立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間が土用にあたり、

特に立秋前の夏の土用がよく知られ、暑さ負けをしないよう、

昔からさまざまな食養生の習慣が伝えられています。

夏の土用に2回めぐってくる丑の日には、「う」のつくものを食べて、

暑気払い、無病息災を願う習慣があり、その代表格が「うなぎ」。

土用丑の日＝うなぎのイメージは江戸時代の儒学者で戯作者である

平賀源内のアイデアとされますが、令和のスーパーの店先も

この時季はうなぎで埋め尽くされていて、今更ながら、源内さん凄い。

また「梅干し」「うどん」「瓜」なども夏の土用に食べる習慣がありますが、

もうひとつ、甘党にうれしいのが「土用餅」。

土用に食べるあんころ餅です。

土用丑の日は、土用もちの日、でもあるのですねー。

その昔、宮中で暑気払いのためにガガイモの葉を煮だした汁で

もち米の粉を練り丸めた餅を味噌汁に入れて食べる風習があり、

江戸時代になって餅を小豆餡で包んだあんころ餅になったのが土用餅。

小豆の赤い色が魔除けとなり、無病息災で過ごせるとされました。

六花亭でも「土用餅」発見。

やさしいこしあんで柔らかいお餅をくるんだあんころ餅は

お餅をすくう木ヘラも添えられていて少し大きめの赤福のよう。

上品なあじわいの土用餅、アイスコーヒーにもよく合います。

今年の夏は昨年よりもさらに暑くなるようで、

この先3か月の長期予報でも8月9月10月すべてで

平年より高い気温が予想されています。

夏の土用を過ぎても暑気払いの食養生が必要みたいですね。

猛暑お見舞い申し上げます。

今日は土用もちの日、

あんころ餅で暑さを乗り切る♪

（写真は）

六花亭の土用餅

沖縄のマンゴーとともに

贅沢な夏のおやつ