おいしい音楽

ひと口

食べたら

思わず

ハミング

おいしい音楽♪

今日1月10日は成人の日。

大人への一歩を踏み出した新成人の皆さま、おめでとうございます。

年明けからの感染拡大で成人式が延期になった市町村もあるようですが、

晴れやかな人生の門出、心からエールを贈ります。

さて、いつのまにか（笑）大きくなって家を巣立った息子から

年末、なにやらギフトらしき荷物が宅配便で送られてきました。

包を開けると・・・あら・・・なんて素敵なパッケージ。

まるでお洒落なCDジャケットみたいなイラストが描かれています。

手書きの風の文字は「TESIO」と読めます。

TESIO・・・てしお・・・テシオ・・・？？？

北海道に天塩町という町がありますが、息子が住むのは南国沖縄。

沖縄に「てしお」という町は・・・ないよね・・・？

皆目見当つかず、お洒落なボックスを開けると・・・

わぁ～～～！！！ハム＆ソーセージだぁ～！めっちゃ美味しそう♪

箱の脇に「NICE TO MEAT YOU！GOOD SAUSAGE」、

添えられたリーフレットに小さく「TESIO（テシオ）」、

沖縄県沖縄市中央・・・とお店の名前と場所が記されていました。

うわぁ！沖縄うちなーんちゅのハム＆ソーセージだぁ～♪

どうやらクリスマスプレゼントに送ってくれたようなのですが、

とにかく大人気のお店で注文殺到、到着が年末になったのだとか。

思いがけない時に思いがけない南国から思いがけない贈物。

嬉しい・・・父と母、嬉し涙（笑）

「TESIO」は2017年に沖縄市の「空港通り」にオープンした

シャルキュトリー（加工肉専門店）でありました。

沖縄県産の素材を中心に本格的なドイツ製法で作られた逸品は

世界最大級のドイツの国際コンテストで金賞を受賞したそうです。

店名の「TESIO」は「手塩」という意味。素材にじっくり向き合い

文字通り「手塩（TESIO）」にかけた自家製のハム・ソーセージは

またたくまにケンミンの胃袋とハートを鷲掴み、

ここぞという時のお土産や贈り物にもひっぱりだこらしい。

息子、ナイスセレクト♪

お店がある沖縄市の空港通りは「コザゲート通り」とも呼ばれます。

嘉手納基地の第2ゲート前にあるため、アメリカンなショップをはじめ、

さまざまな異国文化、食、音楽を楽しめる人気スポット。

沖縄市はかつてのコザ、アメリカ基地の街として知られています。

オミクロン株の猛威にさらされている今、沖縄の現状がとても心配ですが、

沖縄ミュージックの聖地でもあるコザにあるお店なればこそ

パッケージがお洒落なCDジャケットのようなデザインだったのかも、

そう思うと、コザタウンで生まれた美味しさを

大切に大切に味わいたいと思いました。

コザゲート通りには沖縄の音楽シーンを牽引する

「コザ・ミュージックタウン」があり、ライブやイベントが開かれ、

いつも街にはさまざまなミュージックが流れています。

「TESIO」のハム＆ソーセージはそんな音楽を聴きながら育ったのですね。

ミュンヘン名物のヴァイスブルストや

美しい桜色をしたホワイトハムなどなど

見るだけで美味しさが想像できる沖縄生まれのシャルキュトリー。

「TESIO」の絶品ラインアップのお味は明日へと続きます。

手塩にかけたハム＆ソーセージが

2022年お正月、

おいしい音楽を奏でてくれた♪

（写真）

沖縄うちなーんちゅが

ドイツ製法で作る

シャルキュトリー

「TESIO」のギフトセット♪