山と海とてんとう虫と

アドリア海に臨む

自然豊かな畑

山と海と

てんとう虫からの

素敵な贈り物

北海道の感染状況は改善傾向ですが、

ワクチン接種とデルタ株との競争は予断を許さないわけで、

夏らしい青空が広がり、海開きも行われたようですが、

この週末も、基本、おウチ時間を楽しみましょう。

山形から佐藤錦、礼文島から生うに、

そして道北の湧別町からは採れたてのブロッコリーもどっさり、

各地から夏の採れたて直送便が届き、感謝をこめて

おウチにいながら夏グルメ祭りを開催。

なので～、冷えた夏にピッタリのスプマンテも開けちゃいましょ♪

先日コストコ石狩倉庫店で仕入れてきた在庫ストックから

この週末、セレクトした1本はイタリアのオーガニック・スプマンテ。

「スプマンテ　エクストラドライ　オーガニックNV　ボッター・カルロ」

アブルッツォ産の有機ぶどうトレッビアーノ100％を使ったスプマンテ。

どっしりしたボトルには「ITARY ORGANIC GRAPES」のラベル、

「INTERNATIONAL CHALLENGE2019　GOLD」ラベル、

そしてグリーンのエチケットには「ITALIA BIO」の表記とともに

愛らしいてんとう虫がちょこんと描かれ、オーガニック感満載♪

ん？アブルッツオ州って、イタリアのどのへんだっけ？

というわけで、ささっと検索。ふ～む、なるほどなるほど。

アブツッルォ州はイタリア半島の中部、アドリア海に臨む自然豊かな州で、

山と海で囲まれたぶどう畑からは良質なワインが造られていて、

その生産量はイタリア屈指、イタリアワインの代表格、なのだとか。

豊富な生産量からコストパフォーマンスの高さが最大の魅力でしたが、

最近は有機栽培のぶどうから質の高いオーガニックワインを造るなど、

アブルッツオ州のぶどう畑の新しい動きが注目を集めているようです。

グリーンのエチケットにてんとう虫が描かれているワケがよくわかりました。

山と海とてんとう虫からの贈物、さっそく抜栓！

よ～く冷やしてリーデルのグラスに注ぐ。

涼やかな泡立ち、眺めているだけで夏気分が盛り上がる。

さあ、一口・・・う～ん、香ばしいトーストしたような香りが鼻をくすぐる。

熟したぶどうのフルーティーな風味と心地よい酸味のバランスが絶妙で、

それでいてしなやかな体幹を感じ、後味がすっきり爽快♪

礼文のうに、湧別のブロッコリーとのマリアージュもばっちり！

山と海に囲まれたアブルッツオ州と同じように

北海道も豊かな海と山に囲まれた自然豊かな土地。

北海道の夏グルメとの相性はもう最高ざんす♪

おかわりしようとワインクーラーに手を伸ばす。

グリーンのエチケットの可愛いてんとう虫と目が合った、ようが気がする。

「おいしでしょ？」とウインクされた、ような気もする。

夏日の週末、イタリアのオーガニックスプマンテの魔法かしら？

（写真は）

「スプマンテ　エクストラドライ　

オーガニックNV　ボッター・カルロ」

アブルッツオ州産の葡萄で

1928年創業のヴェネト州のボッター社が

醸造、熟成、ボトリング。

コスパ抜群。