牛乳にはまった卵

お池にはまって

さあ大変！

だったのは、どんぐり

牛乳にはまった卵は

もう、最高♪

昨日の日曜日、街中に用事があって午前中に出かけた夫から

「何かご所望は？」とお土産の御用聞き電話が入りました。

うふふ、よく躾けたでしょ？（笑）

カエルコールはお土産コール、もはや条件反射の域、グッジョブ♪

気分は洋菓子、だったので、

「う～ん、シュークリームとかエクレアとか、カスタード系かな～」と

ぬくぬくのお家から上から目線（笑）で返答。

ずっと忙しかったんだもん、久しぶりの日曜日はもう他力本願（笑）

ほどなく夫がご帰還。

戦利品の包みを誇らしげに下げています。

「コレね、プリンにしたよ」

え・・・プリン・・・

実は、長年連れ添った夫婦でありますが、

あー、しまった～、ここまで詳しく情報開示していなかった～、

先日もお話しましたが、私、生クリームよりはカスタード系が好き、

なのですが、厳密にいうと、カスタード系でもプリンだけは・・・

なぜか、あまり食指が動かず、決して嫌いというわけでないのですが、

う～ん、自分で選んで買うことはまずない、という位置づけだったのです。

うわっ、面倒くさっ！

自分で書いていても、めちゃくちゃ、面倒くさい（笑）

んなこと言われても知らねーよ、カスタード好きって言ったじゃんか、

シュークリームが良くて、なんでプリンはダメなんだよ、

もう、付き合いきれねー！

ってな展開が脳内予想できたので（笑）

賢い、いや小賢しい？小狡い妻は、そんなことおくびにも出さず、

「わぁ～、プリン、嬉しい、ありがとう♪」と

婉然と微笑み包みを受け取る。

夫婦円満の秘訣は、情報を全て開示しないこと（笑）。

かくして日曜ランチは和やかに終わって、デザートタイム。

いつものように濃い目の紅茶を淹れて、問題の？プリン登場。

おおお～、「フェルム・ラ・テール美瑛」の看板スイーツ、

大地のプリン「ウ・オ・レ美瑛」ではありませんか！

美しい景観がひろがる美瑛町にある美食、パン、スイーツの殿堂、

フランス語で「大地の農場」を意味する「フェルム・ラ・テール美瑛」の

シンボル的存在の大地のプリン「ウ・オ・レ美瑛」、

小さなガラス瓶のなかに美瑛のおいしい、が凝縮されたプリン、

御高名は存じておりましたが、お初にお目にかかります。

金色の蓋を開けると・・・おおお～濃厚なクリームが層を成している。

どれだけ乳脂肪が高いクリーム、牛乳が使われているか一目瞭然。

そっとスプーンを縦にいれて、とろっとろのプリンをすくってお口へ。

うわ・・・とろけた・・・なんという口溶けでありましょう。

ごめんなさい！プリンはいまいちなんて言った自分を、

もうね、殴ってやりたい（笑）

厳選された美瑛産ジャージー牛、国産卵の卵黄、オーガニックシュガー、

バニラビーンズの4素材のみを使い、低温でじっくり焼き上げたプリンは

もはや、奇跡のプリン、と呼んでいい。

大地のプリン「ウ・オ・レ美瑛」。

「ウ・オ・レ＝oeuf au lait」とはフランス語で

「牛乳に入った卵」という意味。

カフェオレのカフェがウ（卵）になった名前であります。

おいしい卵がころころ転がって

おいしい牛乳にはまって、さあオーブンへ

低温でじっくり焼いたら、奇跡のプリンになった。

今、声を大にして宣言したい。

私は、プリンが、好きだ！（笑）

（写真は）

「フェルム・ラ・テール美瑛」の

大地のプリン「ウ・オ・レ美瑛」

プリンはいまいち、なんて、

最後まで夫には内緒（笑）

墓場まで持っていこう（笑)