甘い厄除け

厄を除け

疫病を祓い

招福、健康を願う。

甘くて美味しい

6月のおやつ

昨日6月16日は「和菓子の日」でした。

もう、おやつは、和菓子しかないよねぇ～ということで、

街中の歯医者さんに行った帰り、デパ地下をクルージング。

お、見つけましたよぉ～、

札幌三越の「三八菓舗・菓か舎」の店先で

本日限りの「嘉祥饅頭」発見。

楕円形の利休饅頭？の面にさっと焼き色が施されています。

旧暦6月16日の嘉祥行事にちなんだお菓子ですねぇ。

さらにショーケースには

水無月の花鳥風月を写し取った美しい上生菓子が並んでいました。

「和菓子の日」ですもの、せっかくですもの、

嘉祥饅頭に、紫陽花のようなきんとんと、ピンク色の練り切り、

それと三八名物の三寸餅もゲットしちゃいました。

「和菓子の日」の由来は平安時代の848年に遡ります。

その頃疫病が蔓延、時の仁明天皇は6月16日に元号を「嘉祥」と改め、

神前にお菓子やお餅を供えて疫病退散、厄除け、招福を願ったという故事が

「嘉祥行事」として室町時代まで引き継がれ、江戸時代には庶民にも広がり、

これを現代に復活させたのが「和菓子の日」というわけです。

その昔から人々は疫病退散の願いを甘い和菓子に込めてきたのでした。

2020年の6月16日、嘉祥饅頭に込める願いは、ひとしおであります。

もともと旧暦の6月は暑さも本格化し、病にかかりやすい時期。

見て楽しい、美しい、食べて美味しい和菓子で日本の四季を感じ、

厄除け、招福を願うことは、理にかなっていますよね。

6月16日の嘉祥行事は江戸時代に大輪の華を咲かせます。

幕府は五百畳ほどの大広間に菓子類を並べ、

参上した大名や旗本に配るという盛大な儀式を行ったそうで、

そのお菓子の量と種類がまたハンパない。

菓子作りを担ったのは代々幕府の菓子御用を務める大久保主水家で、

羊羹、饅頭、大福の前身となる大鶉餅、あこや、きんとんなどなど、

何と合計2万個ものお菓子が種類別に片木盆に盛られた、と、

我がバイブル「事典　和菓子の世界」に書いてありました。

う～む、この甘い史実を聞いただけで、江戸幕府へお仕えしたい（笑）

色とりどりの和菓子がお城の大広間に美しくセッティングされているなんて、

ついこの間まで行列必至だった、スイーツビュッフェ、みたい。

6月16日を楽しみにしていた甘党大名も多かったのかと思うと、

江戸時代が一気に身近に思えてきます。

新しい生活様式に則って感染防止対策がなされたデパ地下で

厄除け、招福を願う、現代の嘉祥菓子を買い求め、無事帰宅。

さっそく濃い目の紅茶（和菓子に合うのよぉ）を淹れて、

三八特製の嘉承饅頭を頂きました。

う～ん・・・ふんわり・・・しっとり。

黒糖とお醤油？お味噌？の風味が芳しいこし餡のお饅頭は絶品、

ほんのり甘じょっぱい皮と上品なこし餡のバランスが最高、

むくむくと免疫力が上がってくるような気がする（笑）。

「嘉祥」とは「めでたいしるし」という意味。

本来は神前に16個のお菓子をお供えするのが吉例とされましたが、

さすがに、いくら自称こしあん党党首といえども、

おやつに16個は食べられない（笑）。

疫病を除け、健康招福を願い、

嘉祥饅頭と季節の上生菓子をしみじみ味わう水無月16日。

世界に健やかな日々が訪れますように。

ただ祈る。

（写真は）

甘い厄除け。

三八謹製の「嘉祥饅頭」と

季節の上生菓子たち。

お醤油？お味噌？

甘じょっぱい皮が最高。