ゼブラワッサン

パリッ、

サクサク、

バターと

ショコラの

ゼブラワッサン♪

アナウンサーたるもの

「行列を見かけたら並べ」と昔々の先輩から助言を思い出し、

行列嫌いの夫が、行列に並んで、話題のパンをゲットしてきました。

今月18日に開業した大同生命札幌ビル「miredo」にオープンした

道内初進出のパン屋さんであります。

札幌駅前通りと北三条通の交差点という最高の立地に面した、

最新人気スポット「miredo（ミレド）」は

地下1階から2階が飲食・商業スペースで、

3階以上はオフィスとして利用されています。

ドレミ、じゃなくて、ミレド。

「ミ」は日本語の3、「レ」はアイヌ語の3、

「ド」は北海「道」のド、で「miredo(ミレド）」だそうです。

コンセプトは「オンの日でもオフの日でも、

お気に入りの場所で自分らしく」とか。

で、オンの日でもオフの日でも開業以来行列が絶えないのが

北海道初進出の人気ベーカリー「BOUL’ANGE（ブール・アンジュ）。

J.Sパンケーキカフェも手掛けるベイクルーズグループが運営する

オリジナルブーランジェリーであります。

アンジュ＝ANGEはフランス語で「天使」という意味。

金色で描かれた天使のロゴマークも素敵です。

本場フランスのパン作りをベースにした本格的な味が大人気で、

特に定評があるのが、クロワッサン。

札幌限定の「ビッグクロワッサン」が話題になっていますが、

行列苦手の夫が並んで買ってきてくれたのは

2種類のクロワッサンとブリオッシュ生地の特製アンパン。

よしよし、なかなか良きセレクト、グッジョブ♪

一つ一つ白い紙袋に包まれた2種のクロワッサン、

まずレギュラーのプレーンなタイプと、

もう一つは・・・おおお～！これはインパクトあるヴィジュアル。

黄金色の生地にチョコブラウンの生地がしましま模様を描いている。

シマウマ？ゼブラ模様のクロワッサン、でありますよ。

「えっと、ショコラクロワッサン？チョコ？名前忘れた」そうですが、

何はともあれ、まずは実食。パクリ・・・

表面はパリッと軽やかに焼き上がり、サクサクザクザク、

チョコを抱いた何層ものバターたっぷりの生地が超リッチ。

なんとも満足度の高い変化球クロワッサンです。

板チョコを包んだ焼き上げた定番「パン・オ・ショコラ」とは

また違った、チョコの風味が楽しめるクロワッサンですね。

よし、またお仕事帰りにお土産に買ってきてもらおうっと。

しかし、リクエストしようにも、名前が・・・わからない。

よし、勝手に我が家限定のネーミングつけちゃおう。

インパクト抜群のシマシマ・・・

うん、「ゼブラワッサン」ってことでいかがかな？

「ミレドでゼブラワッサンお願いね」

我が家だけの秘密コード（笑）

（写真は）

話題の「BOUL’ANGE」の

美味しいパンたち。

白黒シマシマなのが、

ゼブラワッサン、ね。