金の匙と木のお箸

口にくわえて

生まれてきたのは

銀の匙？

金の匙？

木のお箸？

今日は2月14日、バレンタインデーです。

我が家もバレンタインイブの昨夜、早めの授与式(笑）完了。

妻から夫へ恭しく美しい箱が手渡され、オープン、「おおお～！」、

歓喜と感謝を確認後は、即、妻の管理下に置かれました。

バレンタインチョコは夫婦の共有財産(笑）です。

今年は数年続いたビーン・トゥ・バーはひと休み、

ちょっと趣向を変えて、イタリアに旅してみました。

「VESTRI」の「Antica Giandula」。

金の匙で食べる珠玉のチョコレートです。

「VESTRI」は中米ドミニカ共和国に所有する自社農園で

自ら種を蒔き、収穫を行い、育てた最高級カカオで一貫生産を行う、

「ファーム・トゥ・バー」のチョコレートブランド。

なかでもイタリア伝統の「ジャンドゥイア」独特の口融けに

とことんこだわった「Antica Giandula」が看板商品。

「Antica Giandula（アンティカ・ジャンドゥイア）」とは

直訳すると「古き時代のジャンドゥイア」。

カカオとヘーゼルナッツで作るイタリア発祥のチョコレートの

伝統的な食べ方を現代にアレンジしたお洒落なシリーズなのです。

キーワードは「金の匙」。

なめらかなペースト状のジャンドゥイアを

箱に付属された専用の金のスプーンですくって食べるのですね。

丸井今井の「サロン・デュ・ショコラ」の会場で出会いました。

素材ごとに色分けされた美しい小さな缶と

華奢で小さなスプーンが収められたブルーの箱が

まるでジュエリーボックスみたい、あまりに素敵でもう一目惚れ♪

元々、大の「ジャンドゥイア」好きなのもあって、

即買い、しちゃいました。

昨夜の授与式の後、妻の管理下に置かれた「Antica Giandula」、

「では、実食は、明日当日ということで」と実食はおあずけ。

きれいな缶と金の匙をちら見せして、昨夜は撤収。

「ま、銀の匙をくわえて生まれたお方にお似合いの金の匙ね」と

一応、ほめ殺しをしておく妻（笑）。

すると、夫がこう言った。

「いや、僕は、木の箸をくわえて生まれてきました」。

なるほど！さすが米どころ、新潟出身者だ（笑）

ヘーゼルナッツ、よりも、白いごはんに味噌汁、だよねぇ。

「銀の匙をくわえて生まれてくる」とは生まれおちた時から

豊かな幸せが約束されているという欧米の言い伝えですが、

長い間、庶民はお粥かスープしか食べられなかった

ヨーロッパの歴史的背景から生まれたものだそうです。

食器といえばお椀とスプーン一本だった時代、

庶民にとってはそれが唯一の所有財産だったのですね。

そんな歴史から、ヨーロッパでは今でも

生まれてきた子供の幸せな将来を願って

銀のスプーンを贈る習慣が受け継がれているのでした。

スープの国は、銀の匙、

お米の国は、木のお箸。

食べることは、生きること。

「VESTRI」は金の匙♪

(写真は）

金のスプーンで食べる

イタリア伝統のチョコレート

「VESTRI」の「Antica Giandula」。

気になるお味の報告は、明日。