おでんの行方

卵は？

白滝は？

がんもどきに

豆腐、はんぺんは？

どうなる、おでんの行方。

今朝の野宮的経済ニュースのトップは

「ファミマ、おでん鍋なくなる？」

コンビニのあったかおでんは日本の冬の風物詩、ですが、

レジ横でほかほか湯気をあげるおでん鍋が消える？

おお～、これは、気になる気になる、どういうこと？

コンビニおでんは寒い時季の集客に柱、ではありますが、

人出不足に悩む店舗側にとっては負担が多く、

売れ残りは廃棄するしかなく、費用の大半は店主の負担となり、

実は敬遠したいお店も少なくないのが現状。

そこでファミリーマートが昨日から新手のおでんを発売しました。

パックに入ったおでんを注文ごとに温めて提供する、

その名も「レンジおでん」。

レジ横おでん鍋形式に比べて食品ロスも大幅削減、

具材の補充や時間管理、清掃など業務負担も軽減されるそうです。

ほかほか鍋でおでんを提供するには

店員さん1人が毎日1時間つきっきりになる作業量だそうですが、

「レンジおでん」なら、注文ごとに「チン！」でOK。

鍋で売るかレンジ用で売るかは店舗の判断なのですが、

発売初日の14日時点で全店の4割にあたり約6千店がレンジ用を希望。

やっぱり、おでん鍋は売れ筋だけど、悩ましい存在だったのね。

昼間は「鍋」、夜間は「レンジ」など店側が選べるそうですが、

買う側が気になるのは「レンジおでん」のメンバー構成（笑）。

今回発売されたのは2タイプ。

人気上位の大根、ちくわ、こんにゃく、さつま揚げの4個入りと、

さらに昆布とタケノコを加えた6個入りの2種類。

確かに、どれもおでんを代表する具材ばかり・・・ですが、

卵は？白滝は？がんもどきに豆腐、はんぺんは？

好きな具材が・・・選考もれしてる（泣）

なんでも、卵は温めると破裂するため、

白滝は形が崩れるという理由から見送られたらしい。

人口減少がさらに進み、労働はAIにとってかわられる近未来、

コンビニのおでんもいつかは100％レンジ化されるかもしれない。

おでんの卵、白滝、今のうちに食べためしておいた方が良いのか？

いつの日か、冬のコンビニから

おでん鍋の湯気が完全に消える日が来るのだろうか？

いや、その頃には地球温暖化がもっと進行して気温も上昇、

冬にあったかおでんなんて、そんな時代もあったよねと、

昔話になってしまうのだろうか？

なんて「レンジおでん」の記事から

根拠なき妄想が膨らんでしまう寒中の朝。

おでんの行方は、地球の行方？

おでん。いまはちゃんと、冬の季語、です。

（写真は）

お饅頭の卵。

台湾の伝統菓子

「蛋黄餅（タンファンス）」

塩漬け卵入りパイ饅頭。

甘じょっぱさがたまらない♪