野宮的四寶冰

台湾かき氷の

レジェンド

百年老店で

たどりついた

野宮的四寶冰♪

2019秋の台湾食い倒れ旅の2日目は古都台南へ日帰り旅決行。

台湾の新幹線「高鐵」で北回帰線を超えて日帰り往復、

絶品小吃を食べ歩き、雨の台北へ戻った後は

台北の中の台南「度小月」永康街店で夕食、

台南名物「担仔麺」に「蝦卷」台南ご当地魚「虱目魚」に舌鼓、

大満足で弾丸台南旅をしめくくりました。

あ～、お腹いっぱい。台南の美味しい思い出に浸りながら、

MRT「東門」駅から定宿ホテルがある「龍山寺」駅へと戻ります。

台南では真夏の太陽が輝いていましたが、台風の雨雲がまだ残る台北は小雨模様。

でも傘はなくても何とかなるくらいの小降りになってきました。

駅から地上に出るとライトアップされた龍山寺が浮かび上がっています。

そういえば、年末年始の旅もずっと、龍山寺は雨、だったなぁ。

小雨に煙る夜の龍山寺、美しい。

美しい光景を目にすると・・・甘いものが食べたくなってきた（笑）

どんなにお腹がいっぱいでも、台湾スイーツは別腹。

だって龍山寺エリアには台湾かき氷の名店があるものねぇ～♪

初めての台湾旅以来、何度も通い詰めたあのお店。

そうだ、昨日の初日もそこで〆たのでした。

龍山寺駅から歩いて3分ほど、広州街に入ってすぐ、

今晩も繁盛する初日の夕ご飯を食べた「四方阿九魯肉飯」のお向かい、

1920年創業の百年老店「龍都冰菓専業家」であります。

台湾かき氷のレジェンドともいえる老舗有名店ですが、

ご近所のおじいちゃんおばあちゃんから家族連れ、若者たちに愛される

地元密着度120％のローカル感、ホーム感がたまらく魅力的。

さあ、何を食べようかな～。かき氷もいいけど温かいお汁粉系もいいなぁ。

マンゴーや季節の果物、色とりどりのトッピングが並んだカウンターで

「HOT、ある？」と店員さんに聞いてみると、

「ノーノ―、まだ9月だからないよ」的なお返事が返ってきました。

そうか、温かい台湾お汁粉は冬季限定メニューだったのねぇ。

ならば・・・雨でもかき氷だな。

「龍都冰菓専業家」は台湾かき氷の人気メニュー「八寶冰」発祥のお店。

小豆、金時豆、緑豆、ピーナッツ、タロ芋、白玉、紅白のタロ芋餅と

八つの宝が載ったカラフルな全部載せ的なかき氷が名物ですが、

何度か通っているうちに、定番お気に入りマイセレクトかき氷が誕生。

幾つかトッピングの組み合わせを変えてみましたが、

やっぱり、この四つのコンビネーションに行きついたのです。

それは「小豆」「金時豆」「ピーナツ」「芋頭（タロ芋）」。

優しい甘さのお豆＆芋軍団の組み合わせが、もう最強。

実はメニューには人気具材4つに絞った通好みの「四寶冰」があって、

こちらは「金時豆」「ピーナッツ」「芋頭」「白玉」の四つ。

惜しい（笑）ほぼほぼ地元好みと重なっていますが、

あんこ好きとしては「小豆」は欠かせないわけで上記の四つをセレクト、

名付けて「野宮的四寶冰」♪

さあ、四つのお宝がこぼれんばかりの「野宮的四寶冰」いただきま～す。

まずは小豆・・・優しい、なんて優しい甘さ、小豆の香りが鼻に抜ける。

そして甘く煮たピーナッツ、おつまみバタピーとは全く別物。

ピーナッツ＝落花生・・・そうか君はお豆だったのよねとよくわかる。

金時豆は沖縄のぜんざいでおなじみ、ふと三線の音色が聞こえそう。

そして芋頭、甘く煮たタロ芋は実に滋味深く味わい。

パウダースノーのような氷と四つのお宝の五重奏。

どんなにお腹いっぱいでも最後のひと匙まで完食しちゃう。

小豆、金時豆、ピーナツ、芋頭。

色合いは地味だし、インスタ映えもしないけれど、

台湾甘味の真髄を感じられる究極の組みあわせ。

「野宮的四寶冰」で2日目の夜を〆るのでありました。

（写真は）

地味だけど最高に美味。

「野宮的四寶冰」

1920年創業の百年老店

「龍都冰菓専業家」にて