まんまるおやつ

可愛い白玉。

ほっこり蓮の実。

香ばしいお餅。

まんまるスイーツで

ほっこり笑顔。

年末年始野宮的美味台湾旅リポート。

旅の3日目、2019年元日も冬の台北をぶらり街歩き。

朝一番に龍山寺で初詣、壮麗な総統府を見学した後は

清代末から栄える注目のリノベタウン迪化街を散策。

台湾伝統菓子や竹製のカトラリー、ドライフルーツなど

歴史ある問屋街ならではのお買い物を楽しみ、

地元で大人気の「老阿伯魷魚羹」で絶品魚丸湯ランチを堪能。

魅力満載の迪化街、一度ではとても歩ききれません。

ま、今回はロケハンってことで、

次なる目的地へ移動することにしました。

美味台湾旅の重要なミッションのひとつ、

台湾あったかスイーツ探訪であります。

台湾のデザートはかき氷だけではありません。

冬には体を温める素材をたっぷりつかった甘味が定番。

昔ながらの伝統おやつを求めてMRT淡水信義線「雙連」駅で下車。

老舗のお粥屋さんや胡麻油専門店などが並ぶ商店街を歩くこと７，８分。

う～む、地図上では目指すお店はそろそろのはずですが・・・

ん？！え？ここ？

お洒落なカフェのような店構えに

「雙連〇仔湯」なる看板が掲げられている。

なんとも愛らしい店名ロゴにほっこりしますねぇ。

間違いありません、ここが3代続く台湾あったか甘味の老舗、

「雙連圓仔湯（ツンリェンユエンザイタン）」であります。

創業1951年の老店「雙連圓仔湯」。

開業当時はこの辺りは夜市だったそうで、

初代にあたるおじいさんが屋台で始めた甘味が評判を呼び、

別の場所でお店を構えていたのですが、

2004年のこの思い出の場所に再オープンしたのでした。

現代的でお洒落な店内は3代目となる息子さんの設計らしい。

ではでは店内へ。

カウンターもある1階の客席は既に満席。

笑顔のスタッフが「2階へどうぞ」と案内してくれる。

おおお～、モダンなインテリアの2階席もほぼほぼ満席。

今どきカフェ風の店内には年配のお客さんも多く、

地元の人たちに愛されていることがよくわかります。

オーダーはね、もう決まっているのよ。

「紅豆・蓮子・白木耳・湯圓」のあったかいの、と、

この店秘伝の名物、「ピーナッツ胡麻もち」。

メニューの番号を伝票に記入してスタッフに渡せば完了。

さあ、まずは大好きな台湾版お汁粉から。

ほ～・・・体が芯からほこほこしてくる。

細胞の核まで温めてくれる優しい優しい甘み。

じっくり3～4時間煮込まれた紅豆（小豆）のコクと風味が抜群。

まんまるの手作り白玉はもちもち、

おなじくまんまるの蓮子（蓮の実）はほっこり、

白木耳（白きくらげ）のこりこりした食感も絶妙なアクセントに。

蓮の実に白木耳、最強美肌素材をダブルで楽しめる。

台湾旅に美容液はいらないかも（笑）。

続いてやってきました。

これが食べたかったのよ、ピーナツ&胡麻もち。

大ぶりの大福のようなお餅にピーナッツと胡麻の粉が

それはそれはたっぷりとまぶされていて、きなこもちそっくり。

おおお、想像よりかなりでかいぞぉ。

お箸でようやく持ち上げ、かぷり。

うぉ～、すっごいモチモチ、粘り気もあって、簡単に噛み切れない（笑）。

柔らかい日本の安倍川餅とは全然違う食感ですが、超絶美味い。

ピーナッツと胡麻の香ばしさと弾力のあるお餅の強力タッグに悶絶。

しかし、しまった、ペース配分を間違えた。

お餅は食べちゃったのに、

お皿にピーナッツと胡麻の粉がいっぱい残っている。

うえ～ん、もったいない。お皿舐めるわけにもいかないしねぇ～。

と、恨めしくお餅のお皿を眺めている旅人のお隣で

地元のおじさんのテーブルにも同じお餅が運ばれてきました。

なんと、おじさん、おもむろにお箸を一本ずつ両手に持って、

ナイフとフォークを操るようにお餅を小さくカットした。

で、全部切り終わってから、小さなお餅にピーナツと胡麻を

たっぷりまぶし悠然と口に運んだのでありました。

これが正しい台湾式ピーナツもちの食べ方だった！

しかも、後で調べて判明したのですが、

あのお餅の名前は「油もち」といって

手でこねたもっちもっちのお餅を

低温の油で15分ほどじっくり揚げた台湾伝統のおやつ。

とても手間がかかるため、今では水で煮るお店が多いのですが、

雙連圓仔湯では昔ながらの製法を守り続けているのだそうです。

油で揚げてるなんて全くわからなかった。

全然油っぽくなくて超美味でしたもん。

小さな白玉や蓮の実も

おおぶりな油もちも

みんなみんなまんまるの

美味しい台湾おやつ。

毎日、食べたい！

（写真は）

雙連圓仔湯の油もち。

お箸を両手に持って

小さくちぎってから

食べるべし♪