あきらめ米

なんのなんの、

まだまだこれから。

最後の最後まで

あきらめないぞ。

北海道あきらめ米（まい）。

今日から9月。

いよいよ待ちに待った味覚の秋到来。

「『庶民のサンマ』復調」。

一昨日の北海道新聞一面トップを「サンマ」が飾りました。

道東沖のサンマ漁が好調でこれまでの水揚げ量は前年比2.4倍と

記録的不漁に苦しんだ花も活気に沸き、札幌市内のスーパーでも

1匹100円を切る嬉しい庶民価格が戻ってきたことは、

北海道民にとっては嬉しい一大ニュースですよねぇ。

我が家の金曜ごはんももちろん秋刀魚。

ご近所スーパーでもピカピカの新鮮秋刀魚が1匹98円。

さらに大型の極上秋刀魚が2倍のお値段で並んでいました。

尾頭付きのままでは魚焼きグリルに入りそうもない大きさ、

おなかあたりのふっくら丸々としたラインが

とびきりの脂の乗りを物語っております。

う・・・旨そう・・・。

庶民価格かセレブ価格か（笑）、

それこそ庶民はお魚コーナーでしばし悩みますが、

ええ～い、セレブ価格といっても1匹200円ほどではありませんか、

今週も1週間頑張った（何に？笑）ご褒美に買っちゃおうっと。

金曜日だから、セレブ秋刀魚♪

さっそくシンプル塩焼きでいただきましたが、

もうパリパリに焼けた皮のハリが違う、ような気がする。

むっちり太って身が詰まっているからでしょう、

お箸を入れるとパリン、プリンを皮が弾けるような手応え。

身はほのかに甘みを感じるほど旨みが濃く、

華奢な腹骨に寄り添う脂肪の層の厚いこと。

ウェストが太い秋刀魚の脂肪は半端ない。

はらすの部分だけを口にすると、まさに、トロ。

「すっごい脂乗ってるね～」「美味しいねぇ～」と弾む食卓の会話。

そして夫婦は異口同音に同じ感想を漏らすのでありました。

「サンマはイイねぇ～」「うん、太って肥えて褒められるんだもんねぇ～」（笑）。

お互い腹周りの脂肪が気になるお年頃、ある意味サンマが羨ましい？

天高く夫婦肥える秋（笑）ですが、

今朝の北海道新聞1面にはちょっと心配な見出しが。

「道内コメ『不良』見込み」。

北海道農政事務所は昨日、道内の8月15日現在の作柄見込みについて

作況指数94以下の「不良」と発表しました。

6月中旬から7月中旬の低温と日照不足で

1株の茎の数、穂数が少ないのだそうです。

そういえば初夏の北海道、肌寒い日が多かったよね。

今年の夏はノースリーブにサンダルなんて日も少なかったよね。

稲にとっては茎が分かれて伸びる時期や穂が出る大事な時期に

お天気に恵まれなかったわけで、これは本当に心配。

でも病気もなく品質にも問題はないということですから、

悪い材料ばかりではありません。

農家さんたちも危機感は抱きながらも、

今後の天候回復による「巻き返し」に期待をかけているそうです。

長期予報によればこの先はおおむね天候に恵まれているようで、

収穫に最適な時期を綿密に見極めるなどなど、

まだまだ美味しい北海道米は、

最後の最後、ホイッスルが鳴るまで、あきらめ米（まい）！

そうだ、サッカーの試合だって

アディショナルタイムの最後の最後まで何が起こるかわからない。

決してあきらめなければ劇的逆転ゴールもあり得るんだ。

北海道の出来秋と北海道コンサドーレ札幌の3連勝を願って

本日はいざ満員確実の札幌ドームへ。

運命の神戸戦、待ってろ～イニエスタ～！

（写真は）

エメラルド色の出来秋。

金曜ごはんのデザートは

シャインマスカット。

日本の葡萄は世界一だね。