緑とリラとワイン

リラの花が咲いたから
緑あふれる公園でワインを飲もう。
なんて素敵な金曜日。
世界中に自慢したい、
札幌の初夏がやってきた。

ぐんぐんと気温があがった昨日午後、
いてもたってもいられず（笑）、
所用をマッハで片付けて
夫と二人、大通公園へ繰り出しました。
ライラック祭りの真っ最中、
お花も見頃、ワインも飲みごろ。

お目当ては「さっぽろライラックまつり」の人気イベント、
「ライラック　ワインガーデン」。
大通公園7丁目の噴水広場に
北海道ワインが一同に集結、
今年は過去最多23のワイナリー・ヴィンヤードが参加、
期間中99種類のワインが楽しめるのです。
美しいリラの花を目で、その香りに包まれて
北海道のワインを堪能できるなんて、
ね？札幌の初夏は素敵でしょ？

今季初の半袖の素肌に
清々しい初夏の風が心地いい～。
眩しい緑とライラックの紫に彩られた会場が見えてきました。
真っ白いテントの下にはずらりと道産ワインのボトル。
まずはグラスをレンタルして（返却するとお金が戻ります）、
さあ～て、どれにしようかな～。
むふふ、なんて幸せな時間。

夏のようなこの気温、
まずは「泡系」。
「TAKIZAWAワイナリィー（三笠市）」の
ナイアガラ　スパークリング2015（白・辛口）。
夫は「宝水ワイナリー（岩見沢市）」の
RICCAケルナー2015（白・辛口）をチョイス。

合わせるフードはやはり北海道。
美幌町のミネラルたっぷりの名水を飲んで育った
「美水豚（bi・sui・ton）」のローストと
マグロとアボカドのアジアンマリネ。
さあ、初夏の金曜日、一週間お疲れサマー！
乾杯。

おおお～、いいぞ、ナイアガラスパークリング2015。
甘く芳醇な緑の葡萄ナイアガラの香りはそのままに
味わいはあくまでスッキリ、大人っぽい。
余市産のナイアガラを使い、瓶内二次発酵までの全ての発酵を
野生酵母のみで仕上げたドライスパークリングワイン。
オレイン酸たっぷりの「美水豚」とのマリアージュは文句なし。

一方、夫がセレクトしたRICCAケルナー2015。
こちらは淡麗で上品な味わいが素敵。
自社畑100％のケルナーを使用。
ほど良い酸味と渋みが心地よく、
フィニッシュにほんのり甘い果実味を感じます。
お肉はもちろん、アジアンテイストのマリネによく合う。

大通公園といえば夏のビアガーデンが有名ですが、
初夏のワインガーデンもおすすめですよ～。
皆さん、ほど良い音量でお洒落にワインを楽しまれています。
ご夫婦連れやカップル、女子グループ、
ベビーカーの赤ちゃんを連れた若いパパ、ママなど
みんないい笑顔。

こんなにいっぱいワイナリーがあって、
こんなにいっぱい美味しいフードがあって、
こんなに気持ちいいガーデンがあって、
ライラックは満開で。北海道の初夏は世界一。
もう、神様ありがとう！の金曜日。

さあ、もう一杯だけおかわりして
さくっと切り上げましょうか。
こんな素敵な空間、長居は野暮。
心地よさはみんなで分けあいたいものね。
大人が粋に楽しめるワインガーデン。
今月29日まで開催中。
もいっかい、来ようかな～っと。

（写真は）
リラとワインと美味しい豚と（笑）。
むふふ。
笑いが止まらない。