菜の花ケーキ

あら？

黄色いマルセイ？

春らしい新製品発見。

さっそくお味見♪

春のお彼岸、

ぼたもちを買おうと立ち寄ったご近所の六花亭で

黄色いレトロ包装の新製品を見つけました。

「マルセイバターケーキ」。

2月4日から新発売になった「マルセイ」シリーズの新顔。

北海道土産の定番「マルセイバターサンド」の妹ちゃんね。

今や全国区の知名度を誇る「マルセイバターサンド」。

その発売は昭和52年、39年前の5月。

地元十勝に根づいたお菓子屋をめざそうと

現在の社名に変更したのを記念して作られたお菓子です。

象徴的な赤いレトロなパッケージは

十勝開拓の祖である依田勉三率いる開拓移民団「晩成社」に因み、

明治35年に北海道で初めて商品化された「マルセイバタ」のラベルを

復刻、デザインしたもの。○に「成」で、マルセイね。

そんな十勝スピリットを受け継いだ新製品、

「マルセイバターケーキ」のパッケージ、

デザインは赤いバターサンドと同じですが、

色合いは可愛らしい春らしい菜の花を思わせる黄色。

お墓参りに行く途中の車の中で、早速つまんでみます。

菜の花色のパッケージを開けると・・・。

うふふ、優しい卵色のバターケーキに

チョコガナッシュがサンドされています。

そっと一口・・・う～ん、しっとり濃厚なバターケーキ、

芳醇なバターの香りが素敵、ガナッシュとの相性もグッド。

「マルセイバターサンド」と同じ材料を使って作られているとか。

いつもながら丁寧で誠実な味わいに安心します。

六花亭のお菓子は道産子の心の故郷。

いつ食べても、ほっと優しい気持ちになる。

最近、帯広百年記念館の学芸員さんの調査によって

晩成社で製造された「マルセイバタ」は

東京の本郷にあった明治期の有名喫茶店「青木堂」へも

販売されていたことがわかりました。

ここのお菓子は森鴎外や平塚らいてうもご贔屓にしており、

夏目漱石の「三四郎」の中にも

主人公が青木堂を利用する場面があるということで、

明治の文豪たちも「マルセイバタ」シリーズを口にしていたのかも。

当時の「マルセイバタ」は豊頃駅から鉄道で函館へ、

さらに青函航路を経由して東京秋葉原駅に輸送、

そこから青木堂など上野駅周辺のお店へ販売されたとか。

冷蔵設備も十分ではなかった明治期、

北海道十勝生まれのバターは汽車や船に揺られ、

長い旅路を経て東京まで運ばれていました。

晩成社のバター製造は

1906～1918年まで行われていたそうです。

それから100年余りを経たこの春

まもなく北海道に新幹線が開通します。

「マルセイバタ」の遺伝子を次ぐお菓子が

全国のスイーツ好きに知られる機会もぐんと増えそう。

菜の花ケーキも誇らしげに並んでいます。

「開墾のはじめは豚とひとつ鍋」

依田勉三が開拓の苦労をこう詠んだ明治から時を経て

新幹線とともに北海道に新しい春がやってきます。

ますます頑張れ、北海道スイーツ。

（写真は）

菜の花色のパッケージも春らしい。

「マルセイバターケーキ」。

北海道土産のニューフェイスは「バタ」の風味たっぷり。

コーヒー、紅茶、焙じ茶にもよく合います♪