春の早旅

桜前線も早割？旅割？

昨日19日、道南の松前町でソメイヨシノの開花宣言。

平年より11日も早く、統計開始以来2番目の早さとなりました。

桜前線御一行様、超ハイスピードで津軽海峡を渡りきったようです。

春色のみなさま、今年もようこそ北海道へ。

札幌では梅の開花宣言も出されて、

今年の春の早旅っぷりに、驚くやら嬉しいやら。

我が家前の桜並木のつぼみも相当膨らみ、日当たりの良い枝では

先端にピンク色の花びらをのぞかせているつぼみもちらほら。

札幌の桜の開花予想日は今のところ26日となっていますが、

気温、天候次第では今週中に咲いちゃうかも。

梅は咲いたよ、桜はまだかいな。

花の行方にそわそわする1週間となりそうですね。

桜の名所、円山公園はご近所なので、

我が家のお花見は気分まかせのお散歩スタイルが基本ですが、

たまにはお弁当でも作っておでかけもいいかも。

息子のお弁当作りから解放されて以来、さぼってますからね～（笑）。

う～んと・・・何がいいかな～。

話題の「おにぎらず」も気になるし・・・

そうそう、噂の「ふんわり玉子サンド」あたりもいいですね～。

予約は1ヶ月待ちとかいう噂の玉子サンド。

麻布十番の甘味処の軽食メニュー、あまりの人気に

デパ地下に持ち帰り専門ショップがオープンしたのですが、

こちらも午後には完売という超人気。

薄い食パンに黄金色の玉子焼きがたっぷりはさまれています。

ただの玉子焼きではありせん、配合は秘密の「だしまき玉子」。

けさのめざましテレビが厨房の様子を取材していました。

ふむふむ・・・だしと調味料の配合は想像するしかないけどぉ・・・、

なるほど・・・玉子焼きフライパンで半分ずつ四角くふんわり焼くのね・・・

火加減はあくまで弱火をキープか、よしよし。

で、もちもちの食パンの耳を落とし、

からしマヨネーズをたっぷりめに塗って・・・

ふわっふわのだしまき玉子を載せてはさんで一口大に切って出来上がり。

よし！手順はわかった。後は、作るだけ（笑）。

玉子サンドとカレーライスは似ている。

ふとした場面で見かけると、無性に食べたくなる。

先日再放送されていた松本清張ドラマのワンシーン、

玉木宏が喫茶店でザ・昭和な玉子サンドを頬張っているのを見て以来、

「玉子サンドスイッチ」が入ってしまった（笑）。

やたらと黄色いふわふわサンドが気になる。

材料はパンと卵とマヨネーズだけ。

野菜不足は気になるが、野菜スティックでも添えればよろし。

菜の花のような黄色とふんわり食感は

はんなりお花見弁当にきっと良くお似合い。

梅は咲いたよ。桜はまだかいな。

頭の中の「エアお花見」はもう満開です（笑）。

（写真は）

梅も桜もコンサも咲いた！

昨日の札幌ドーム「コンサドーレ札幌vs水戸ホーリーホック」戦は

エース都倉選手のゴール、守護神具選手のスーパーセーブで

1対0の完封勝利！5試合ぶりの勝利の美酒に酔った！

☆本日午後6時半から道新ホールにて

「2015開幕！コンサドーレ札幌トークショー」開催！

道新ぶんぶんクラブの主催で司会&聞き手を務めてきます。

ゲストは野々村社長・バルバリッチ監督、

そして、都倉選手・上里選手・福森選手という超豪華な布陣。

昨日の劇的ゴールの裏話も聞けそうですね～！

楽しみに、いってまいります！