セピアなお菓子

惜しい！

史上2番目の早さでした。

昨日22日、札幌管区気象台が桜（ソメイヨシノ）の開花を宣言、

平年より11日、去年より7日も早い開花。

1953年の観測開始以来、2008年の4月21日に続いて、

2002年と並ぶ歴代2位のスピード記録となりました。

史上最速はなりませんでしたが、とにかく、今年の春は足早。

きょうの札幌、最高気温が20度と予想されていますから、

花もぐんぐん咲いちゃいそう。

この週末は間違いなく絶好のお花見日和となりそうです。

ご近所スーパーには飲み物、おつまみ、花見弁当にBBQ用品が花盛り、

冷えたスパークイングワインなど泡系の冷蔵庫まで登場、

どちらさまもお花見準備、スタンバイOKのようですね。

桜の木の下でシャンパンを一杯なんて、す・て・き。

美しい気泡の向こうに朧にかすぬ桜色の景色をめでる・・・。

う～ん、大人でお洒落なお花見スタイルも良いわぁ。

そんな春の宴のおつまみにも、お似合いかも。

銀座生まれの小さな小さなチーズパイ。

焼き菓子フェチの私が大好きな銀座ウェストの「チーズバトン」です。

先日、ひと月遅れのホワイトデーにいただいたのですが、

詰め合わせクッキー缶の中で一番のお気に入りだったチーズパイが

単品ボックスになっているのですね～。

いつも最後にとっておいたとっておきのお菓子だけに、

うふふ・・・嬉しい。

銀座ウェスト名物の「リーフパイ」と同じ、フレッシュバターを使ったパイ生地に

オランダ産のエダムチーズクランチを混ぜ込んで焼き上げたスティック状のパイ。

材料はチーズ・バター・小麦粉・砂糖・卵、だけというシンプルさ。

ケミカルな添加物ゼロの純な表示がまた嬉しい。

子供からお年寄りまで安心して食べられるホームメードの優しさがあるし、

甘いものが苦手な辛党さんにはワインや泡系のお供にもおすすめ。

人差指サイズのフィンガーパイ、

一本25キロカロリーとカロリー控えめも女子の味方であります。

週末のお花見のおやつにも持っていこうかな～。

上品なベージュ色の銀座ウェストのクッキー缶。

白地にネイビーの浮輪マークの泉屋。

そしてコロンバンのトリコロールなクッキー缶。

今も昔も変わらない、マイベスト・クッキー缶であります。

思いがけず頂戴した時の嬉しさ、どれを食べようか、缶を開けるたびに迷う幸せ、

そして、食べ終わった後にはクッキーの代わりに

家族写真や手紙など大事な思い出をそっとしまったものでした。

昭和の時代から変わらない

小さなチーズパイを食べながら

しばしセピア色の思い出に浸る。

そんな春も、いとおかし。

（写真は）

美しい紙箱に入ったチーズバトン。

チーズパイにチーズクッキーに目がない私。

ほのかな塩味と熟成の香りがたまらない。

大人で良かったぁって思うよ。